宅配弁当
五週に一度の一人暮らしのお年寄りの宅配弁当の日です。
利用者の方に希望を聞くのですが
なかなか期待に応えることができません。
村部の利用者さんは 味の濃いものを希望されます。
以前 ボランテアの管理栄養士の方から 教えられたことは
13品目以上の食材を使うこと。
身体によくって 美味しくて ちょと幸せを感じてくれる・・・
あぁ～難しいですねぇ・・
さぁて 今日の出来は どうだったのでしょうか？
献立
豚肉のしょうが焼き. 炊き込みご飯
ミンチ肉の入ったポテトコロッケ
夏野菜の煮物. 瓜と若布の酢の物
梨 . 漬物
